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2制作方法
1、食材：茭白(已剝殼清洗)、雪菜(已清洗)、花生米(已煮熟)。
2、將已清洗好的茭白放在案板上切成片。
3、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎。
4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白和雪菜翻炒翻炒至熟。
5、然后，合入已煮熟的花生米翻炒一下。
6、最后，加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味炒勻，即成。
2、將已清洗好的茭白放在案板上切成片。
3、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎。
4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白和雪菜翻炒翻炒至熟。
5、然后，合入已煮熟的花生米翻炒一下。
6、最后，加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味炒勻，即成。
3制作提示
無
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
茭白的營養豐富，不僅含糖類、有機氮、水分、脂肪、蛋白質、纖維、灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。
6食物相克
茭白+豆腐：易形成結石
茭白+蜂蜜：引發痼疾
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