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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1、食材：蝦仁(已清洗)、茭白(已剝殼清洗切開)、毛豆肉(已淘洗)。
2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的蝦仁，加適量的料酒。
3、翻炒翻炒盛出。
4、隨后，利用炒蝦仁的油，下入已淘洗好的毛豆肉和切好的茭白翻炒翻炒。
5、接著，加適量的清水煮開至熟。
6、然后，合入炒好的蝦仁翻炒一下。
7、最后，加適量的生抽。
8、加適量的鹽。
9、調味炒勻，即成。
2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的蝦仁，加適量的料酒。
3、翻炒翻炒盛出。
4、隨后，利用炒蝦仁的油，下入已淘洗好的毛豆肉和切好的茭白翻炒翻炒。
5、接著，加適量的清水煮開至熟。
6、然后，合入炒好的蝦仁翻炒一下。
7、最后，加適量的生抽。
8、加適量的鹽。
9、調味炒勻，即成。
3制作提示
無
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
茭白的營養豐富，不僅含糖類、有機氮、水分、脂肪、蛋白質、纖維、灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。
6食物相克
茭白+豆腐：易形成結石
茭白+蜂蜜：引發痼疾
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