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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.豆腐切成1cm厚的方塊
2.龍利魚柳切成1cm的大粒，加少許精鹽抓勻
3.榨菜去粗皮，將榨菜心切成細粒;紅椒切成魚粒大小的塊
4.將豆腐在蒸盤中擺好，豆腐上鋪上榨菜粒，再放上紅椒粒和魚粒
5.將擺好盤的豆腐放蒸鍋中旺火蒸約6分鐘
6.蒸好的豆腐潷去湯汁，撒上蔥花做裝飾
2.龍利魚柳切成1cm的大粒，加少許精鹽抓勻
3.榨菜去粗皮，將榨菜心切成細粒;紅椒切成魚粒大小的塊
4.將豆腐在蒸盤中擺好，豆腐上鋪上榨菜粒，再放上紅椒粒和魚粒
5.將擺好盤的豆腐放蒸鍋中旺火蒸約6分鐘
6.蒸好的豆腐潷去湯汁，撒上蔥花做裝飾
3制作提示
辣椒的分量根據(jù)個人口味放入。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
豆腐：健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助于預防心腦血管疾病。
6食物相克
豆腐+茭白：易形成結石
豆腐+蜂蜜：易導致腹瀉
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
豆腐+比目魚：增加蛋白質(zhì)的吸收率
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