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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.紅粳米洗凈，用清水浸泡2個小時左右
2.浸泡后紅粳米瀝干水分備用;魚柳洗凈，拭干水分，備好老姜，小蔥
3.魚柳同姜蔥一起剁成魚柳餡
4.魚柳餡里調入適量鹽、料酒、胡椒粉、蠔油、淀粉
5.將魚柳同調料混合，攪拌至魚肉餡起膠
6.將魚肉餡分成均勻大小的丸子，分別裹上紅粳米
7.將魚柳丸子放入蒸鍋里，冷水上鍋，水開后再蒸20分鐘
8.蒸熟后盛出，撒蔥花
2.浸泡后紅粳米瀝干水分備用;魚柳洗凈，拭干水分，備好老姜，小蔥
3.魚柳同姜蔥一起剁成魚柳餡
4.魚柳餡里調入適量鹽、料酒、胡椒粉、蠔油、淀粉
5.將魚柳同調料混合，攪拌至魚肉餡起膠
6.將魚肉餡分成均勻大小的丸子，分別裹上紅粳米
7.將魚柳丸子放入蒸鍋里，冷水上鍋，水開后再蒸20分鐘
8.蒸熟后盛出，撒蔥花
3制作提示
調料可根據自己的口味自行調整。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物;含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。
6食物相克
草魚+驢肉：引發心腦血管疾病
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