1本菜譜的營養成分

• 熱量347.81千卡
• 蛋白質14.85克
• 脂肪18.03克
• 碳水化合物42.04克
• 葉酸4.5微克
• 膳食纖維11.03克
• 胡蘿卜素14微克
• 硫胺素0.41毫克
• 核黃素0.77毫克
• 尼克酸4.9毫克
• 鈣216.05毫克
• 磷361.28毫克
• 鉀771.23毫克
• 鈉1毫克
• 鎂315.29毫克
• 鐵5.08毫克
• 鋅6.02毫克
• 硒10.47微克
• 銅4.97毫克
• 錳3.22毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

芹菜葉：芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進食欲的作用。近年來的研究還表明，多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力。國外科學家發現，由于芹菜中富含水分和纖維素，并含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此是減肥的最佳食品。

6食物相克