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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.大米淘凈，用清水浸泡一小時，撈出瀝干;鮮蝦洗凈去蝦線去頭部
2.炒鍋中放入適量色拉油
3.油熱后放入一半蒜末
4.中火油炸至呈金黃色。(我的有點過了)
5.盛入碗內，加入另一半蒜末
6.加入鹽、醬油拌勻，即成醬汁
7.砂鍋中放入泡好的大米，倒入適量清水
8.加蓋，大火煮沸
9.待水分快燒干后，轉小火
10.鋪上切好的蝦
11.澆上醬汁
12.砂鍋邊緣淋入少許植物油
13.加蓋悶燒5分鐘，關火再燜15分鐘
14.將小油菜放入開水中焯熟
15.擺在米飯上，撒上蔥花即可
2.炒鍋中放入適量色拉油
3.油熱后放入一半蒜末
4.中火油炸至呈金黃色。(我的有點過了)
5.盛入碗內，加入另一半蒜末
6.加入鹽、醬油拌勻，即成醬汁
7.砂鍋中放入泡好的大米，倒入適量清水
8.加蓋，大火煮沸
9.待水分快燒干后，轉小火
10.鋪上切好的蝦
11.澆上醬汁
12.砂鍋邊緣淋入少許植物油
13.加蓋悶燒5分鐘，關火再燜15分鐘
14.將小油菜放入開水中焯熟
15.擺在米飯上，撒上蔥花即可
3制作提示
輔料可以根據個人口味選擇添加哦。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒 蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒 蝦+烏雞：中毒 蝦+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
6食物相克
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦+烏雞：中毒
蝦+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
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