1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量14千卡
• 蛋白質(zhì)279.4克
• 脂肪1克
• 泛酸0.4毫克
• 碳水化合物132.58克
• 葉酸86微克
• 膳食纖維11.7克
• 膽固醇2毫克
• 維生素K7微克
• 胡蘿卜素145微克
• 硫胺素2.38毫克
• 核黃素1.36毫克
• 尼克酸63.76毫克
• 鈣348.5毫克
• 磷2毫克
• 鉀7毫克
• 鈉28毫克
• 鎂935.35毫克
• 鐵41.71毫克
• 鋅45.97毫克
• 硒102.54微克
• 銅3.15毫克
• 錳8.6毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

6食物相克

豬肋條肉（五花肉）：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。