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醬辣椒

醬辣椒

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:其它菜系

功效:鹵醬菜 凍瘡調理 肢寒畏冷調理 

主料:紅辣椒 

輔料:

調料: 醬油 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養成分

2制作方法

把辣椒洗凈,按500克辣椒50克鹽的比例,腌5天后出缸,晾干后投入醬油缸,醬7天即可食用(時間越長越好)

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

紅辣椒:辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料,其營養豐富,口味獨特,就餐時能增加飯量,多食可增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時辣椒中含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含的維C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。含有較多抗氧化物質,可預防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。

6食物相克

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