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1本菜譜的營養成分
2制作方法
青、紅尖椒切丁。蔥姜洗凈均切成末。
松子用熱油炸至金黃色。
鍋中加水燒開，倒入玉米氽一下，撈出。另起鍋，加油燒熱，蔥姜末爆香，炒尖椒，加玉米粒和調料，炒勻，用少許濕淀粉勾芡，裝盤，撒上炸松子，淋入香油即成。
松子用熱油炸至金黃色。
鍋中加水燒開，倒入玉米氽一下，撈出。另起鍋，加油燒熱，蔥姜末爆香，炒尖椒，加玉米粒和調料，炒勻，用少許濕淀粉勾芡，裝盤，撒上炸松子，淋入香油即成。
3制作提示
玉米質量要好，松子必須是當年的，炒時湯芡要少。
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養解析
玉米（鮮）：玉米中含有豐富的營養元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。松子仁：松子中含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、鉀、鈣、鎂、錳等營養元素，能給機體組織提供豐富的營養物質，有軟化血管、延緩衰老、預防心血管疾病、潤腸通便等作用；也是也是女士們潤膚美容的理想食物。紅辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時辣椒中含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。辣椒(青、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時辣椒中含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
6食物相克
玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；玉米不宜與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
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