1本菜譜的營養成分

• 熱量200千卡
• 蛋白質40克
• 脂肪12克
• 碳水化合物24.7克
• 膳食纖維1.6克
• 胡蘿卜素750微克
• 鈣23毫克
• 磷39毫克
• 鉀130毫克
• 鈉28.5毫克
• 鎂12毫克
• 鐵0.5毫克
• 鋅0.15毫克
• 硒0.48微克
• 銅0.18毫克
• 錳0.11毫克

2制作方法

3制作提示

甘薯很容易就煲熟，過早放入容易煲爛，后放入煲出來的大薯還是完整并且成熟的，不影響賣相與口感哦。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養解析

甘薯：性平、微涼，入脾、胃、大腸經;可補脾益胃，生津止渴，通利大便，益氣生津，潤肺滑腸。 玉米：刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。 豬骨：除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。骨頭湯中含有的膠原蛋白，能增強人體制造血細胞的能力。所以對于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化。

6食物相克

玉米+海螺：身體不適

玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒