1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量117.16千卡
• 蛋白質1.8克
• 脂肪10.17克
• 碳水化合物5.95克
• 膳食纖維1.4克
• 胡蘿卜素340微克
• 硫胺素0.03毫克
• 核黃素0.03毫克
• 尼克酸0.91毫克
• 鈣18毫克
• 磷20.48毫克
• 鉀142.78毫克
• 鈉2毫克
• 鎂12.54毫克
• 鐵1.09毫克
• 鋅0.23毫克
• 硒0.45微克
• 銅0.1毫克
• 錳0.22毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

柿子椒：柿子椒果實中含有極其豐富的營養(yǎng)，維C含量比茄子、番茄還高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。韭菜花：韭菜花富含水分、蛋白質、脂肪、糖類、礦物質鈣、磷、鐵，維A原、維生素B1、維生素B2、維c和食物纖維等。適宜夜盲癥，干眼病之人食用，因為韭菜花中所含大量的維A原可維持視紫質的正常效能，又適宜皮膚粗糙以及便秘之人食用。

6食物相克