1本菜譜的營養成分

• 熱量245.7千卡
• 蛋白質5.36克
• 脂肪10.52克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物36.84克
• 葉酸5.8微克
• 膳食纖維5.08克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素103微克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黃素0.17毫克
• 尼克酸1.84毫克
• 鈣193.31毫克
• 磷163.1毫克
• 鉀941.92毫克
• 鈉2毫克
• 鎂98.51毫克
• 鐵4.3毫克
• 鋅1.79毫克
• 硒3.5微克
• 銅0.23毫克
• 錳0.97毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

6食物相克

白蘿卜：白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。