1本菜譜的營養成分

• 熱量169.56千卡
• 蛋白質7克
• 脂肪11.34克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物12.28克
• 葉酸4.6微克
• 膳食纖維2.28克
• 胡蘿卜素926微克
• 硫胺素0.02毫克
• 核黃素0.29毫克
• 尼克酸1.32毫克
• 鈣299.51毫克
• 磷153.63毫克
• 鉀318.7毫克
• 鈉1毫克
• 鎂100.15毫克
• 鐵8.5毫克
• 鋅1.67毫克
• 硒5.15微克
• 銅0.33毫克
• 錳0.65毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

生菜：生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促進血液循環的作用。生菜中還含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

6食物相克