1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質77.14克
• 脂肪117.22克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物34.04克
• 葉酸6.1微克
• 膳食纖維5.74克
• 膽固醇660毫克
• 胡蘿卜素1.5微克
• 硫胺素3.22毫克
• 核黃素0.7毫克
• 尼克酸21.72毫克
• 鈣52.3毫克
• 磷529.2毫克
• 鉀1毫克
• 鈉497.39毫克
• 鎂118.75毫克
• 鐵5.24毫克
• 鋅8.54毫克
• 硒42.11微克
• 銅0.83毫克
• 錳0.72毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。

6食物相克

豬排骨(大排)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。烏梅：忌與豬肉同食