糯香紅豆涼糕

工藝：蒸

口味：甜味

菜系：山東菜

功效：胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理腹瀉調(diào)理

主料：糯米粉

輔料：紅糖紅豆蔻

調(diào)料：牛奶

時期： 備孕期

種類：餐后

制作時間： <2小時

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量348千卡
蛋白質(zhì)7.3克
脂肪1克
碳水化合物78.3克
膳食纖維78.3克
鈣26毫克
磷113毫克
鉀137毫克
鈉1.5毫克
鎂49毫克
鐵1.4毫克
鋅1.54毫克
硒2.71微克
銅0.25毫克
錳1.54毫克

2制作方法

1.紅糖和牛奶放入小鍋中

2.小火加熱至紅糖融化，放涼

3.盆中放入糯米粉

4.倒入紅糖牛奶液，攪拌均勻成糊狀

5.倒入蜜紅豆，攪拌均勻

6.將糊糊倒入鋪有油紙的模具里面

7.上鍋大火蒸40至50分鐘即可

3制作提示

喜歡更甜的可以適當(dāng)再多放紅糖，我用的蜜紅豆也是甜的，覺得放這么些紅糖正好了。

4推薦食用時間

餐后

5營養(yǎng)解析

糯米是一種營養(yǎng)價值很高的谷物，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。 1.含鈣高，有很好的補(bǔ)骨健齒的作用。 2.富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用

6食物相克

糯米+雞胸脯肉：引起身體不適

糯米+雞翅：引起身體不適

糯米+雞肉：一起吃會引起身體不適

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