1本菜譜的營養成分

• 熱量395.5千卡
• 蛋白質9.95克
• 脂肪0.85克
• 碳水化合物89.3克
• 膳食纖維3.1克
• 胡蘿卜素50微克
• 硫胺素0.21毫克
• 核黃素0.16毫克
• 尼克酸2.05毫克
• 鈣101毫克
• 磷186毫克
• 鉀529.5毫克
• 鈉156.9毫克
• 鎂74毫克
• 鐵2.45毫克
• 鋅2.2毫克
• 硒4.02微克
• 銅0.29毫克
• 錳34.22毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

6食物相克

白蘿卜：白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。