平底鍋低脂餅干

工藝：煎

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調理養顏美容調理

主料：小麥面粉菠菜

輔料：雞蛋枸杞子

調料：鹽橄欖油白糖

時期： 備孕期

種類：早餐、點心

制作時間：45分鐘

1本菜譜的營養成分

熱量24千卡
蛋白質2.6克
脂肪0.3克
碳水化合物4.5克
膳食纖維1.7克
胡蘿卜素2920微克
鈣66毫克
磷47毫克
鉀311毫克
鈉85.2毫克
鎂58毫克
鐵2.9毫克
鋅0.85毫克
硒0.97微克
銅0.1毫克
錳0.66毫克

2制作方法

1.菠菜50克切碎后加水放入攪拌機打勻

2.打好的菠菜汁過濾

3.把過濾后留下的菠菜泥放入碗中備用(要過濾網上的菠菜泥，不是過濾出的菠菜汁)

4.容器里放入一個雞蛋，加入一克鹽

5.加入70克白糖，攪拌均勻

6.把做的菠菜泥放入40克攪拌均勻

7.加入40克橄欖油，攪拌均勻

8.加入170克低筋面粉和60克全麥面粉，用炒菜的方式攪拌均勻

9.捏起一個小面團30克左右，搓圓后摁扁

10.上面放幾顆枸杞子或者其他葡萄干

11.小火加蓋兩面各煎15分鐘，用兩個平底鍋可以加快速度

3制作提示

枸杞子很容易焦的，所以只有小火才不會煎糊了!

4推薦食用時間

早餐、點心

5營養解析

菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。

6食物相克

菠菜+蜂蜜：引起心痛

菠菜+黃瓜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞

菠菜+豆腐：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收

菠菜+牛奶：一起吃會引起痢疾

菠菜+韭菜：腹瀉

相關菜譜