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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.白蘿卜去皮對半切
2.然后切成連刀片(既先切一刀不要斷的，然后再跟上一刀切斷即可)
3.加入鹽抓勻腌制半個小時
4.待蘿卜片邊軟即可，然后瀝干水分取出
5.加入少許的辣黃豆醬(這個很咸的，不要太多)，幾滴香油，拌勻即可
2.然后切成連刀片(既先切一刀不要斷的，然后再跟上一刀切斷即可)
3.加入鹽抓勻腌制半個小時
4.待蘿卜片邊軟即可，然后瀝干水分取出
5.加入少許的辣黃豆醬(這個很咸的，不要太多)，幾滴香油，拌勻即可
3制作提示
蘿卜腌制后，如果怕咸的話，可以另外再用涼開水沖洗下瀝干待用。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
蘿卜：被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
6食物相克
白蘿卜+豬腰：影響消化
白蘿卜+藕：生食寒性較大
白蘿卜+木耳：引發皮炎
白蘿卜+絲瓜：傷元氣
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