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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.瘦肉切絲備用
2.木耳提前泡發洗凈
3.芥藍用刀子把桿的皮去掉后切段
4.瘦肉中加入適量淀粉和生抽攪拌一下
5.鍋中熱油爆香蒜米和蔥花
6.把瘦肉放入翻炒
7.炒至瘦肉變白加入適量生抽
8.把黑木耳倒入翻炒
9.把芥藍倒入翻炒
10.炒至芥藍變軟后加適量鹽
11.最后淋少許生抽出鍋即可
2.木耳提前泡發洗凈
3.芥藍用刀子把桿的皮去掉后切段
4.瘦肉中加入適量淀粉和生抽攪拌一下
5.鍋中熱油爆香蒜米和蔥花
6.把瘦肉放入翻炒
7.炒至瘦肉變白加入適量生抽
8.把黑木耳倒入翻炒
9.把芥藍倒入翻炒
10.炒至芥藍變軟后加適量鹽
11.最后淋少許生抽出鍋即可
3制作提示
如果芥藍的桿比較多比較粗的話就把桿跟葉子分開來炒，因為葉子比較容易熟，可以后放的
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養解析
1.木耳中含有豐富的鐵源。 2.含有維生素K。 3.木耳中含有一種特殊的膠質。
6食物相克
黑木耳 + 白蘿卜，引起皮炎
黑木耳 + 田螺，不利于消化
黑木耳 + 青蘿卜，引發皮炎
黑木耳 + 海螺，腹脹
黑木耳 + 麥冬，引發胸悶
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