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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.將杏鮑菇，小米椒和大蒜分別切成絲，芹菜切成相同的段
2.將鍋燒熱， 放入適量的油
3.下入蒜絲煸炒
4.煸炒香味后加入杏鮑菇絲一起煸一下
5.將杏鮑菇中的水分微微煸干后加入芹菜和小米椒絲
6.一起翻炒兩下
7.加入鹽等調味料
8.一起翻炒均勻
9.出鍋裝入盤中
2.將鍋燒熱， 放入適量的油
3.下入蒜絲煸炒
4.煸炒香味后加入杏鮑菇絲一起煸一下
5.將杏鮑菇中的水分微微煸干后加入芹菜和小米椒絲
6.一起翻炒兩下
7.加入鹽等調味料
8.一起翻炒均勻
9.出鍋裝入盤中
3制作提示
1.將所有材料都切成粗細均勻的絲備用 2.煸炒出蒜香味后下入杏鮑菇絲， 加入后不要急著翻動， 將杏鮑菇中水分微微煸干些 3.再加入其他配料翻炒， 翻炒幾下后加入鹽等調味料， 一起翻炒 4.大火快炒菜， 不需要很長時間， 翻炒幾下就可以出鍋啦
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養解析
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
6食物相克
杏鮑菇+鵪鶉肉：易使人生痔瘡
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