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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.取出紅椒1個(gè)、豆腐皮兩張切好備用
2.將五花肉切好備用
3.將蔥花切成段備用
4.鍋中放入適量的油微熱，放入切好的蔥花熗鍋
5.將五花肉倒入鍋中翻炒，炒出肉中的油脂
6.將豆腐皮倒入鍋中翻炒1-3分鐘，并放入少量的水
7.待鍋內(nèi)的水少量后，放入紅椒翻炒3分鐘左右
8.放入適量的鹽及少量的醋，翻炒均勻出鍋
2.將五花肉切好備用
3.將蔥花切成段備用
4.鍋中放入適量的油微熱，放入切好的蔥花熗鍋
5.將五花肉倒入鍋中翻炒，炒出肉中的油脂
6.將豆腐皮倒入鍋中翻炒1-3分鐘，并放入少量的水
7.待鍋內(nèi)的水少量后，放入紅椒翻炒3分鐘左右
8.放入適量的鹽及少量的醋，翻炒均勻出鍋
3制作提示
豆腐皮倒入鍋中后，翻炒一會(huì)倒入少量的水，防止豆腐皮糊鍋
4推薦食用時(shí)間
午餐，晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
1.豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。 2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。 3.并含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。
6食物相克
豆腐皮 + 蜂蜜，有損聽(tīng)力，腹瀉
豆腐皮 + 蔥，影響鈣質(zhì)的吸收
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