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2制作方法
1.主輔料：鴨小腿、香辣雞翅調料，把鴨腿洗凈，準備好
2.鍋中加冷水，放入陳皮浸泡30分鐘，然后放入洗凈的鴨腿
3.燒開后煮2分鐘
4.把鴨腿撈出沖洗干凈
5.把洗凈的鴨腿放入電壓力鍋
6.加入一袋調味料
7.加入清水
8.燒開后，根據自己口味，加適量鹽補充調味
9.蓋蓋后燜制30分鐘
10.泄壓后，即可出鍋
11.裝盤上桌食用
2.鍋中加冷水，放入陳皮浸泡30分鐘，然后放入洗凈的鴨腿
3.燒開后煮2分鐘
4.把鴨腿撈出沖洗干凈
5.把洗凈的鴨腿放入電壓力鍋
6.加入一袋調味料
7.加入清水
8.燒開后，根據自己口味，加適量鹽補充調味
9.蓋蓋后燜制30分鐘
10.泄壓后，即可出鍋
11.裝盤上桌食用
3制作提示
因為鴨腿不宜煮爛，所以燜制的時間稍稍長一些
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養解析
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
6食物相克
鴨腿+甲魚：水腫腹瀉
鴨腿+栗子：影響營養吸收
鴨腿+木耳：身體不適
鴨腿+李子：傷五臟
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