芥末拌肚絲

豬肚：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。...

類別健脾開胃調理 營養不良調理 氣血雙補調理 

菜系私家菜

醬蘿卜拌肉絲

豬里脊肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補...

類別貧血調理 健脾開胃調理 單身食譜 

菜系私家菜

芥末拌肚絲

牛肚：牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜...

類別健脾開胃調理 營養不良調理 氣血雙補調理 

菜系私家菜

蔥油牛肚

牛肚：牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜...

類別健脾開胃調理 氣血雙補調理 補虛養身調理 

菜系私家菜

芥末拌肚絲

羊肚：羊肚味甘，性溫，入脾、胃經，具有健脾補虛，益氣健胃，固表止汗之功效，用于虛勞贏瘦、不能飲食、消渴、盜汗、尿頻等癥。

類別健脾開胃調理 營養不良調理 補虛養身調理 

菜系私家菜

金蓉雞絲

雞肉：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要...

類別補虛養身調理 益智補腦調理 健脾開胃調理 

菜系私家菜

蔥油雞絲

雞肉：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要...

類別補虛養身調理 氣血雙補調理 健脾開胃調理 

菜系私家菜

豆芽蛋絲

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別滋陰調理 清熱解毒調理 益智補腦調理 

菜系私家菜

辣拌四絲

海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大...

類別骨質疏松調理 便秘調理 減肥瘦身調理 

菜系私家菜

蒜茸海帶

海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大...

類別大骨節病調理 健脾開胃調理 甲狀腺疾病調理 

菜系私家菜