1本菜譜的營養成分

• 熱量857.86千卡
• 蛋白質115.35克
• 脂肪18.75克
• 泛酸0.03毫克
• 碳水化合物60.94克
• 葉酸4.82微克
• 膳食纖維4.38克
• 膽固醇975毫克
• 維生素K0.49微克
• 胡蘿卜素11微克
• 硫胺素0.06毫克
• 核黃素1.22毫克
• 尼克酸16.74毫克
• 鈣462.51毫克
• 磷584.9毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 鎂1毫克
• 鐵16.99毫克
• 鋅15.35毫克
• 硒396.11微克
• 銅3.68毫克
• 錳5.55毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

香螺：螺肉含有豐富的蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。海螺味甘、性冷、無毒，具有清熱明目、利膈益胃的功效。

6食物相克

香螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。