蔥香微波雞腿

工藝：微波

口味：蔥香味

菜系：私家菜

功效：防癌抗癌調(diào)理延緩衰老調(diào)理

主料：雞腿

輔料：櫻桃番茄黃瓜

調(diào)料：鹽姜生抽蜂蜜胡椒粉小蔥

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：數(shù)小時

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量167千卡
蛋白質(zhì)18.5克
脂肪9.6克
碳水化合物1.4克
膽固醇187毫克
鈣17毫克
磷160毫克
鉀340毫克
鈉72.4毫克
鎂7毫克
鐵0.9毫克
鋅1.29毫克
硒5.4微克
銅0.08毫克

2制作方法

1.準備好食材，將蔥切段，姜切片

2.將蔥段和姜片放入料理機，加入生抽和鹽

3.往料理機中加入蜂蜜和黑胡椒粉

4.充分攪打成糊狀后，到在盆中的雞腿上

5.用手將調(diào)料糊盡量均勻涂抹在雞腿上，蓋上蓋子或覆上保鮮膜，放入冰箱中腌漬4小時以上，使雞腿入味

6.取出腌制好的雞腿，放入微波爐專用的盤中，高火加熱4分鐘后取出翻面，再烤4分鐘出爐，裝飾配菜即可

3制作提示

1.蔥的用量可以根據(jù)個人的口味決定; 2.腌制越久，雞腿會越入味; 3.如果不追求賣相，可以在雞腿上劃幾刀，更易入味; 4.如果不用微波爐，也可以用煎鍋將雞腿煎熟。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

6食物相克

雞肉+菊花：一起吃會中毒

雞肉+紅薯：同食會腹痛

雞肉+兔肉：腹瀉

雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康

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