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2制作方法
1、食材：雞腿(已清洗焯水)、青菜(已洗凈)、平菇(已清洗)。
2、將已焯好的雞腿下入高壓鍋中，加入一些清水。
3、加適量的料酒。
4、接著，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘后關火。
5、燜至沒氣后開蓋。
6、然后，合入已洗凈的青菜和已清洗好的平菇翻動一下煮開煮至青菜斷生。
7、最后，加適量的鹽。
8、調味翻勻，即成。
2、將已焯好的雞腿下入高壓鍋中，加入一些清水。
3、加適量的料酒。
4、接著，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘后關火。
5、燜至沒氣后開蓋。
6、然后，合入已洗凈的青菜和已清洗好的平菇翻動一下煮開煮至青菜斷生。
7、最后，加適量的鹽。
8、調味翻勻，即成。
3制作提示
無
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。 2.雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
6食物相克
雞腿+鯉魚：容易引起身體不適
雞腿+芝麻：影響維生素的吸收
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