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2制作方法
1.夜蘭花洗凈，絲瓜去皮，斜刀切長棱條，鮮魷魚洗凈，去除背面黑紫膜，切麥穗花刀，姜切片備用，鍋內放入適量的水
2.煮沸后加入絲瓜和夜蘭花焯湯半分鐘后撈出，再放入魷魚和姜片，焯燙20秒后撈出控水
3.炒鍋放入一匙的油，大火加熱后放入姜片爆香，，然后放入汆燙好的材料
4.調入鹽，水和雞精，大火煮沸
5.最后調入淀粉水收濃稠的湯汁即可
2.煮沸后加入絲瓜和夜蘭花焯湯半分鐘后撈出，再放入魷魚和姜片，焯燙20秒后撈出控水
3.炒鍋放入一匙的油，大火加熱后放入姜片爆香，，然后放入汆燙好的材料
4.調入鹽，水和雞精，大火煮沸
5.最后調入淀粉水收濃稠的湯汁即可
3制作提示
1.這道菜相對比較清淡，但絲瓜的清甜，加入魷魚的鮮美，最能襯出夜蘭花的清香，讓這道菜吃起來清淡卻不寡淡; 2.這道菜的所有食材都很容易成熟，所以不要煮太久，魷魚一老了就不好吃了。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。還有少量的脂肪和碳水化合物，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。
6食物相克
魷魚+番茄醬：加重腎臟負擔
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