1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量11千卡
• 蛋白質(zhì)0.4克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物2.6克
• 葉酸9.4微克
• 膳食纖維0.7克
• 胡蘿卜素80毫克
• 鈣19毫克
• 磷12毫克
• 鉀78毫克
• 鈉1.8毫克
• 鎂8毫克
• 鐵0.2毫克
• 鋅0.07毫克
• 硒0.22微克
• 銅0.07毫克
• 錳0.03毫克

2制作方法

3制作提示

蒸的時(shí)間要根據(jù)冬瓜片的厚度來(lái)決定。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

冬瓜：膳食纖維含量高達(dá)0.7%，具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈硬化等作用。防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。

6食物相克

冬瓜+海螺：身體不適

冬瓜+鯽魚：同食降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

冬瓜+山竹：身體不適