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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將蔥、姜分別去皮洗凈，蔥切成段，姜切片，備用；
豬耳洗凈，用刀刮一下表皮，鑷去毛；
豬耳放在水里煮開，沖洗干凈，倒掉水；
鍋里重新加水，加入蔥段、姜片、料酒、八角、豬耳，大火煮開，轉中火煮熟；
撈出，晾涼切成細條，放在盤中；
榨菜洗凈切成細絲；
榨菜絲放在豬耳上，放入各種調料拌勻即成。
豬耳洗凈，用刀刮一下表皮，鑷去毛；
豬耳放在水里煮開，沖洗干凈，倒掉水；
鍋里重新加水，加入蔥段、姜片、料酒、八角、豬耳，大火煮開，轉中火煮熟；
撈出，晾涼切成細條，放在盤中；
榨菜洗凈切成細絲；
榨菜絲放在豬耳上，放入各種調料拌勻即成。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養解析
6食物相克
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