手機(jī)版
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
草魚(yú)剖洗干凈，去五臟、魚(yú)骨、鱗；
魚(yú)肉洗凈切成3厘米見(jiàn)方的塊，加料酒、鹽腌1小時(shí)；
姜、大蒜分別切片；
蔥切短段備用；
將鍋內(nèi)的油燒七成熱，放入泡辣椒，炒出紅色，加姜、蔥、蒜，炒出香味，烹入料酒，加醬油、精鹽、白糖，倒入魚(yú)塊、高湯；
燒開(kāi)鍋后改用小火燒，待汁收干時(shí)，加醋、味精，起鍋涼后裝碟即成。
魚(yú)肉洗凈切成3厘米見(jiàn)方的塊，加料酒、鹽腌1小時(shí)；
姜、大蒜分別切片；
蔥切短段備用；
將鍋內(nèi)的油燒七成熱，放入泡辣椒，炒出紅色，加姜、蔥、蒜，炒出香味，烹入料酒，加醬油、精鹽、白糖，倒入魚(yú)塊、高湯；
燒開(kāi)鍋后改用小火燒，待汁收干時(shí)，加醋、味精，起鍋涼后裝碟即成。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
中餐|晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
草魚(yú)：草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；草魚(yú)含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效，主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
6食物相克
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當(dāng)季食譜推薦
熱門(mén)閱讀
熱門(mén)食譜