1本菜譜的營養成分

• 熱量287.41千卡
• 蛋白質38.6克
• 脂肪11.95克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物7.09克
• 葉酸8.86微克
• 膳食纖維0.62克
• 膽固醇870毫克
• 胡蘿卜素93微克
• 硫胺素0.15毫克
• 核黃素0.58毫克
• 尼克酸5.8毫克
• 鈣49.95毫克
• 磷543.2毫克
• 鉀785.12毫克
• 鈉628.03毫克
• 鎂56.22毫克
• 鐵17.21毫克
• 鋅3.99毫克
• 硒33.17微克
• 銅0.32毫克
• 錳0.36毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

豬肺：豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥；常人不必多食。黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防治唇炎、口角炎；因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

6食物相克

豬肺：豬肺不宜與白花菜、飴糖同食。黃瓜：黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導致腹瀉。