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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1、豆角切成這樣的寸段
2、焯水至九成熟
3、撈出晾涼，平底鍋放少許油，把豆角放進去小火慢慢煎
4、煎到兩面微微起皺，撒少許鹽盛出備用
5、平底鍋留底油，放入蒜末和紅椒末
6、放一點鹽炒到香味飄出即可
7、放到豆角上，撒上燒烤料即可，燒烤料要是沒有就放些辣椒面，孜然和五香粉即可
2、焯水至九成熟
3、撈出晾涼，平底鍋放少許油，把豆角放進去小火慢慢煎
4、煎到兩面微微起皺，撒少許鹽盛出備用
5、平底鍋留底油，放入蒜末和紅椒末
6、放一點鹽炒到香味飄出即可
7、放到豆角上，撒上燒烤料即可，燒烤料要是沒有就放些辣椒面，孜然和五香粉即可
3制作提示
無
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.新鮮的豆粒中含有大量的水分，所含熱量較低，但卻含有中等量的維生素A和維生素C。 2.成熟的四季豆蛋白質含量約23%~25%，碳水化合物約為6·%~63%，脂肪約為1.5%。
6食物相克
四季豆+醋：破壞營養價值
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