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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.各種材料備用
2.蘿卜切滾刀塊，羊肉切片，蔥姜切塊
3.鍋里放油，下蔥、姜爆香
4.倒入羊肉煸炒一下
5.加入開水
6.倒入砂鍋，加入當歸、黃芪
7.開鍋后，撇去浮末
8.小火燉30分鐘，然后加入青、紅蘿卜
9.燉到蘿卜軟爛，加入胡椒粉，鹽調味即可
10.來一碗湯，鮮美
2.蘿卜切滾刀塊，羊肉切片，蔥姜切塊
3.鍋里放油，下蔥、姜爆香
4.倒入羊肉煸炒一下
5.加入開水
6.倒入砂鍋，加入當歸、黃芪
7.開鍋后，撇去浮末
8.小火燉30分鐘，然后加入青、紅蘿卜
9.燉到蘿卜軟爛，加入胡椒粉，鹽調味即可
10.來一碗湯，鮮美
3制作提示
羊肉以肥瘦相間來燉湯最好。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。 2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。 3.羊肉具有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不會再有膻味。
6食物相克
羊肉+南瓜：兩補同時，令人腸胃氣壅
羊肉+豌豆苗：易發生黃疸和腳氣病
羊肉+南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等癥。
羊肉+半夏：一起吃影響營養成份的吸收
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