1本菜譜的營養成分

• 熱量650.32千卡
• 蛋白質54.76克
• 脂肪26.58克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物49.4克
• 葉酸9.31微克
• 膳食纖維3.37克
• 膽固醇204.05毫克
• 維生素K0.7微克
• 胡蘿卜素16.3微克
• 硫胺素0.3毫克
• 核黃素0.7毫克
• 尼克酸14.45毫克
• 鈣243.96毫克
• 磷530.74毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 碘7.66微克
• 鎂191.48毫克
• 鐵4.86毫克
• 鋅4.61毫克
• 硒89.59微克
• 銅0.47毫克
• 錳0.47毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

三文魚：三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病；所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。中醫理論認為，其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等癥。檸檬：檸檬的成分主要是糖，有機酸，維生素B1、B2，維生素C，煙酸，鈣、磷、鐵等礦物質。檸檬可謂一身都是寶，它的果皮、葉片和花可以提取精油，是食品和美容化妝品的重要原料，是西餐桌上常備果品，有“西餐之王”的美譽。檸檬含有豐富的蘆丁，可減少血中膽固醇，預防動脈硬化。檸檬中的檸檬酸可以與鈣離子結合成一種可溶性絡合物，能減弱鈣離子的凝血作用，防止血小板凝集，預防高血壓和心肌梗死。檸檬酸還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，可潔膚美容。

6食物相克