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2制作方法
1.先來自制酸奶，將酸奶機桶用開水燙一下沖洗干凈擦干，將純牛奶倒入，倒入糖粉20克，糖粉的量自己看哈，這個看個人口味，然后拌勻。
2.打開酸奶發酵劑，一大包有10小袋，每次用一小袋就可以了，沒有用完的放在冰箱冷凍保存，每次用之前，常溫放15分鐘，稍稍回溫。
3.將20克糖粉倒入純牛奶中，用手抽攪勻，將發酵劑倒入牛奶當中。
4.用打蛋器攪拌均勻。
5.蓋上酸奶機蓋，插上電源，6-8小時酸奶凝固就可以了。
6.時間到了之后，酸奶已經凝固了。
7.將酸奶準備300克，花生和蔓越莓準備30克、20克，如果喜歡吃的話，可以多放點。
8.花生碎用搟面杖碾碎。
9.蔓越莓切碎。
10.將花生碎倒入干凈的碗中。
11.再將酸奶、花生碎依次倒入。
12.用手抽攪拌一下。
13.拌勻之后，倒入干凈的烤盤中，稍稍用刮刀拌一下。
14.震動一下，將表面震平，然后放入冰箱冷箱2小時左右。
15.待硬了之后，切開就可以了。
2.打開酸奶發酵劑，一大包有10小袋，每次用一小袋就可以了，沒有用完的放在冰箱冷凍保存，每次用之前，常溫放15分鐘，稍稍回溫。
3.將20克糖粉倒入純牛奶中，用手抽攪勻，將發酵劑倒入牛奶當中。
4.用打蛋器攪拌均勻。
5.蓋上酸奶機蓋，插上電源，6-8小時酸奶凝固就可以了。
6.時間到了之后，酸奶已經凝固了。
7.將酸奶準備300克，花生和蔓越莓準備30克、20克，如果喜歡吃的話，可以多放點。
8.花生碎用搟面杖碾碎。
9.蔓越莓切碎。
10.將花生碎倒入干凈的碗中。
11.再將酸奶、花生碎依次倒入。
12.用手抽攪拌一下。
13.拌勻之后，倒入干凈的烤盤中，稍稍用刮刀拌一下。
14.震動一下，將表面震平，然后放入冰箱冷箱2小時左右。
15.待硬了之后，切開就可以了。
3制作提示
無
4推薦食用時間
早晚
5營養解析
1.鎮靜安神。意大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。 2.抑制腫瘤。牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防御制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。 3.促進幼兒大腦發育。乳是哺乳動物出生后賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。 4.美容養顏。牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
6食物相克
牛奶+糖：牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
牛奶+菠蘿：身體不適。
牛奶+韭菜：牛奶中含鈣;鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份;牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
牛奶+菠菜：一起吃會引起痢疾。
牛奶+紅棗：影響蛋白質的吸收。
牛奶+金針菇：消化不良。
牛奶+獼猴桃：影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉。
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