1本菜譜的營養成分

• 熱量587.68千卡
• 蛋白質76.74克
• 脂肪20.58克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物22.18克
• 葉酸7.1微克
• 膳食纖維0.41克
• 膽固醇1毫克
• 維生素K0.7微克
• 胡蘿卜素23微克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黃素0.22毫克
• 尼克酸9.26毫克
• 鈣90.78毫克
• 磷215.08毫克
• 鉀889.16毫克
• 鈉1毫克
• 鎂226.21毫克
• 鐵6.18毫克
• 鋅7.02毫克
• 硒187.88微克
• 銅3.51毫克
• 錳0.99毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

墨魚：墨魚富含蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，具有滋養肝腎、補陰血、調經、止帶之功效，用于治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。

6食物相克

墨魚：墨魚與茄子相克：同食容易引起霍亂。