1本菜譜的營養成分

• 熱量578.91千卡
• 蛋白質41.74克
• 脂肪9.82克
• 碳水化合物80.97克
• 膳食纖維0.68克
• 膽固醇125毫克
• 胡蘿卜素5.1微克
• 硫胺素0.84毫克
• 核黃素0.48毫克
• 尼克酸8.33毫克
• 鈣117.47毫克
• 磷335.79毫克
• 鉀386.31毫克
• 鈉1毫克
• 鎂63.45毫克
• 鐵7.08毫克
• 鋅7.83毫克
• 硒32.06微克
• 銅0.48毫克
• 錳34.37毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。狗肉：狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。中醫認為狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。狗肉：狗肉不能與大蒜、鱔魚、蔥、鯉魚、泥鰍、綠豆、杏仁、姜、菱、商陸同食。食后宜喝米湯解渴，不宜喝茶。