1本菜譜的營養成分

• 熱量541.35千卡
• 蛋白質51.54克
• 脂肪13.66克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物59.56克
• 葉酸7.1微克
• 膳食纖維6.58克
• 膽固醇325毫克
• 維生素K0.7微克
• 胡蘿卜素14.5微克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黃素0.26毫克
• 尼克酸6.72毫克
• 鈣215.2毫克
• 磷569.35毫克
• 鉀956.85毫克
• 鈉4毫克
• 鎂146.25毫克
• 鐵5.7毫克
• 鋅7.38毫克
• 硒37.81微克
• 銅0.38毫克
• 錳2.56毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。

6食物相克

鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。