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1本菜譜的營養成分
2制作方法
先將土豆刮去皮，洗凈，切成薄片、再切成細絲；
生姜也切成細絲；蔥切蔥花；
將鍋燒熱，入油適量，放入土豆絲、生姜絲，煸炒片刻；
加入少量清水，加蓋燜一會兒；
待土豆絲熟后，加入鹽、味精、醋等調味，撒上蔥花即可裝盤。
生姜也切成細絲；蔥切蔥花；
將鍋燒熱，入油適量，放入土豆絲、生姜絲，煸炒片刻；
加入少量清水，加蓋燜一會兒；
待土豆絲熟后，加入鹽、味精、醋等調味，撒上蔥花即可裝盤。
3制作提示
4推薦食用時間
中餐|晚餐
5營養解析
土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
6食物相克
養生推薦
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