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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.食材準備好;包菜切絲，用清水泡一會備用
2.胡蘿卜、洋蔥、尖椒切絲;豬肉順著條紋切薄片
3.姜、蒜磨成姜蓉和蒜蓉;將味增醬放入姜蒜碗中，放入生抽、料酒、白糖攪拌成醬料
4.將切好的豬肉放入醬料碗中，腌制5分鐘，醬料很咸，不用腌太久;鍋里燒熱油，放胡蘿卜、青椒、洋蔥，炒至6、7成熟后撈出
5.再放入豬肉翻炒一分鐘左右，肉很薄，不用炒太久;放入炒過的蔬菜絲一起拌炒
6.最后放入包菜絲，拌炒一下;出鍋前撒一些白芝麻即可
2.胡蘿卜、洋蔥、尖椒切絲;豬肉順著條紋切薄片
3.姜、蒜磨成姜蓉和蒜蓉;將味增醬放入姜蒜碗中，放入生抽、料酒、白糖攪拌成醬料
4.將切好的豬肉放入醬料碗中，腌制5分鐘，醬料很咸，不用腌太久;鍋里燒熱油，放胡蘿卜、青椒、洋蔥，炒至6、7成熟后撈出
5.再放入豬肉翻炒一分鐘左右，肉很薄，不用炒太久;放入炒過的蔬菜絲一起拌炒
6.最后放入包菜絲，拌炒一下;出鍋前撒一些白芝麻即可
3制作提示
無
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。 3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
6食物相克
豬肉+羊肝：共烹炒易產生怪味
豬肉+海螺：身體不適
豬肉+菊花：一起吃嚴重會導致死亡
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