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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.原料備用
2.將高筋面粉、鹽、蔥花、雞蛋、適量的植物油和冷水混和，先用筷子攪拌成松散狀
3.然后揉成三光的面團，分成均勻的6份，放在室溫下松弛30分鐘
4.先用搟面棒搟成細長的面皮
5.刷上適量的椒香油(花椒和白芝麻炒香，然后用料理機磨成粉，加入適量的鹽和油，攪拌均勻)
6.面皮兩邊對折，然后卷成螺旋狀
7.所有螺旋做好，蓋上保鮮膜，再松馳一小時，然后按扁，搟成餅狀
8.植物油鍋燒熱下入做好的餅坯，用中小火，煎到兩面微黃即可
2.將高筋面粉、鹽、蔥花、雞蛋、適量的植物油和冷水混和，先用筷子攪拌成松散狀
3.然后揉成三光的面團，分成均勻的6份，放在室溫下松弛30分鐘
4.先用搟面棒搟成細長的面皮
5.刷上適量的椒香油(花椒和白芝麻炒香，然后用料理機磨成粉，加入適量的鹽和油，攪拌均勻)
6.面皮兩邊對折，然后卷成螺旋狀
7.所有螺旋做好，蓋上保鮮膜，再松馳一小時，然后按扁，搟成餅狀
8.植物油鍋燒熱下入做好的餅坯，用中小火，煎到兩面微黃即可
3制作提示
雞蛋可放可不放。
4推薦食用時間
早餐
5營養解析
雞蛋：含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
6食物相克
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產后便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結石
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收
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