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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.準(zhǔn)備的材料。
2.土豆洗凈去皮切片上鍋蒸熟。
3.洋蔥洗凈切末，鍋中倒少許油，煸香洋蔥，加入胡椒、鹽。
4.火腿切末，下入火腿末翻炒。
5.蒸好的土豆壓泥，加入鹽、胡椒粉。
6.土豆泥與洋蔥火腿末混合拌勻。
7.揉搓成球形沾滿蛋液，裹上面包糠。
8.放入不粘鍋中，中小火煎成金黃色。
2.土豆洗凈去皮切片上鍋蒸熟。
3.洋蔥洗凈切末，鍋中倒少許油，煸香洋蔥，加入胡椒、鹽。
4.火腿切末，下入火腿末翻炒。
5.蒸好的土豆壓泥，加入鹽、胡椒粉。
6.土豆泥與洋蔥火腿末混合拌勻。
7.揉搓成球形沾滿蛋液，裹上面包糠。
8.放入不粘鍋中，中小火煎成金黃色。
3制作提示
喜歡吃辣的可以添加辣椒粉。
4推薦食用時(shí)間
早餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。
6食物相克
洋蔥+蜂蜜：一起吃會(huì)傷眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重會(huì)失明
洋蔥+蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石
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