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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.黑魚片用食鹽,胡椒粉腌15分鐘
2.將魚片卷起，用韭菜扎實成卷狀
3.魚卷排在碟上，將調味料鋪在魚卷上蒸約10分鐘至熟
2.將魚片卷起，用韭菜扎實成卷狀
3.魚卷排在碟上，將調味料鋪在魚卷上蒸約10分鐘至熟
3制作提示
不喜歡吃辣的朋友可以少放或者不放辣椒。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
黑魚：含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、和煙酸，并分離出組氨酸等。味甘，性寒。能補脾益氣，利水。用于脾虛水腫，腳氣，小便不利;氣血不足，經閉，久患瘡疥等。
6食物相克
黑魚+牛奶：一起吃會引起中毒，可以用綠豆治療
黑魚+茄子：同食有損腸胃
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