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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.將蓮藕削皮，切除4片備用，其余切成藕粒。山藥切粒，豬五花肉及基圍蝦切幼粒，香菜切粒
2.將以上各食材混合，加入蓮藕粉、雞蛋和鹽調成藕盒餡心，將炸鍋預熱至180度5分鐘
3.蓮藕片上涂少許蓮藕粉，加上餡心壓成餅型，在餡心中間放整片香菜，輕涂少許蛋液放入炸籃烹制5分鐘
4.取出炸好的藕盒裝盤，撒少許鹽和香菜葉即可
2.將以上各食材混合，加入蓮藕粉、雞蛋和鹽調成藕盒餡心，將炸鍋預熱至180度5分鐘
3.蓮藕片上涂少許蓮藕粉，加上餡心壓成餅型，在餡心中間放整片香菜，輕涂少許蛋液放入炸籃烹制5分鐘
4.取出炸好的藕盒裝盤，撒少許鹽和香菜葉即可
3制作提示
家中沒有炸鍋的可以用普通的炒鍋代替。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
蓮藕：維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。預防貧血，協助肝臟的運動。
6食物相克
藕+白蘿卜：生食寒性較大
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