蜜汁烤雞錘

工藝：烤

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：水腫調(diào)理耳鳴調(diào)理

主料：雞腿

輔料：蜂蜜

調(diào)料：姜料酒

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：150分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量181千卡
蛋白質(zhì)16克
脂肪13克
葉酸15.9微克
膽固醇162毫克
鈣6毫克
磷172毫克
鉀242毫克
鈉64.4毫克
鎂34毫克
鐵1.5毫克
鋅1.12毫克
硒12.4微克
銅0.09毫克
錳0.03毫克

2制作方法

1.雞腿洗干凈

2.用刀切一下，不要切爛

3.根部用刀把筋和皮劃斷，翻下來，肉全部堆在一端。放入料酒、姜、腌料腌制2個(gè)小時(shí)可以多腌一會(huì)兒，腌的越久越入味兒

4.用錫紙包裹住骨頭

5.烤箱上下火200度預(yù)熱

6.在雞腿上均勻的刷上一層蜂蜜

7.放入烤盤

8.200度上下火烤25分鐘

9.中間拿出來再刷一層蜂蜜

10.好吃又美貌的蜜汁烤雞錘出爐啦，再也不怕弄臟手了

3制作提示

錫紙不用撕太大塊，能包住骨頭就好啦

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

6食物相克

雞肉+菊花：一起吃會(huì)中毒

雞肉+紅薯：同食會(huì)腹痛

雞肉+兔肉：腹瀉

雞肉+芝麻：一起吃嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡

雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康

相關(guān)菜譜