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2制作方法
1.準備好魷魚肉，并洗凈
2.鍋加水
3.加入魷魚
4.加點料酒焯水煮一下
5.撈出魷魚肉
6.準備點香蔥
7.蔥洗凈切段，切點姜蒜
8.鍋熱油，下姜蒜炒香
9.加入魷魚
10.加點醬油和豆瓣醬
11.加鹽翻炒幾下
12.加入香蔥
13.加點雞精調味炒勻
14.裝盤
2.鍋加水
3.加入魷魚
4.加點料酒焯水煮一下
5.撈出魷魚肉
6.準備點香蔥
7.蔥洗凈切段，切點姜蒜
8.鍋熱油，下姜蒜炒香
9.加入魷魚
10.加點醬油和豆瓣醬
11.加鹽翻炒幾下
12.加入香蔥
13.加點雞精調味炒勻
14.裝盤
3制作提示
1、魷魚提前焯水煮一下，不易煮太久，煮久了老了口感不好。 2、加料酒可以去腥增鮮，加了辣椒更開胃。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。 2.魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。
6食物相克
魷魚 + 番茄醬，加重腎臟負擔
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