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青辣椒爆炒魷魚

青辣椒爆炒魷魚

工藝:

口味:香辣

菜系:家常菜

功效:糖尿病調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

主料:魷魚 

輔料:青椒 干姜 大蒜 小蔥 

調(diào)料: 醬油 色拉油 雞粉 花椒 八角 

時(shí)期: 孕早期

種類:午餐

制作時(shí)間:30分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1.魷魚去皮,清理干凈

2.切十字花刀

3.放入一勺雞粉

4.放一勺辣椒粉

5.放適量鹽,用手抓揉均勻,腌制十分鐘

6.青辣椒、生姜切絲備用

7.油鍋燒熱

8.爆香姜絲

9.倒入魷魚,炒至魷魚花卷起來(lái)

10.一起翻炒至入味即可

3制作提示

1、魷魚放入清水里,倒入幾滴醋,泡十分鐘左右,皮就可以輕松撕下來(lái)。 2、青椒上面撒點(diǎn)鹽才有咸味哦! 3、不要炒太久,以免魷魚口感變硬。

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

1.魷魚含有豐富的蛋白質(zhì),及人體所必須的氨基酸,大量的牛磺酸。 2.魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的膽固醇,魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。

6食物相克

魷魚 + 番茄醬,加重腎臟負(fù)擔(dān)

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