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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.牛肉絲加入家樂(lè)調(diào)味雞粉2茶匙抓抓腌制半小時(shí)
2.加入地瓜粉抓勻【也可以用生粉】
3.這個(gè)是配料切成絲
4.油熱爆姜片，下少許鹽
5.倒入抓了淀粉的牛肉絲
6.翻炒熟
7.加入家樂(lè)濃湯寶一個(gè)增加味道
8.倒入香菇絲、酸筍絲、木耳絲、辣椒絲、蒜頭碎并下味精翻炒
9.熟后放入西芹即可
2.加入地瓜粉抓勻【也可以用生粉】
3.這個(gè)是配料切成絲
4.油熱爆姜片，下少許鹽
5.倒入抓了淀粉的牛肉絲
6.翻炒熟
7.加入家樂(lè)濃湯寶一個(gè)增加味道
8.倒入香菇絲、酸筍絲、木耳絲、辣椒絲、蒜頭碎并下味精翻炒
9.熟后放入西芹即可
3制作提示
抓下淀粉的牛肉炒了更加嫩滑
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。
6食物相克
牛肉和板栗同食,可降低對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故不相宜；
牛肉和豆醬一起吃會(huì)傷五臟；
牛肉與香附子食則生九子瘡；
牛肉與韭菜同吃，容易上火；
牛肉與白酒同吃，容易上火，牙齦容易發(fā)炎；
牛肉同生姜同吃，容易上火；
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