1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質96.03克
• 脂肪45.4克
• 碳水化合物79.37克
• 葉酸2.92微克
• 膳食纖維3.68克
• 硫胺素0.43毫克
• 核黃素0.33毫克
• 尼克酸5.05毫克
• 鈣317.87毫克
• 磷551.62毫克
• 鉀315.21毫克
• 鈉2毫克
• 碘0.23微克
• 鎂110.54毫克
• 鐵18.88毫克
• 鋅7.4毫克
• 硒4.25微克
• 銅0.86毫克
• 錳3.72毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

水面筋：面筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。面筋味甘性涼，有和中、解熱、益氣、止煩渴等功效；適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。

6食物相克