凍粉雞絲

雞肉：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要...

類別補虛養(yǎng)身調理 健脾開胃調理 學齡期兒童食譜 

菜系私家菜

鮮香菇煮豆腐

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為...

類別青少年食譜 學齡期兒童食譜 老人食譜 

菜系私家菜

芝麻香干

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養(yǎng)價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別癲癇調理 益智補腦調理 老人食譜 

菜系私家菜

油菜葉拌豆腐絲

油菜：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化...

類別老人食譜 學齡期兒童食譜 高血壓調理 

菜系私家菜

豆腐泡炒白菜

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、...

類別學齡期兒童食譜 防癌抗癌調理 延緩衰老調理 

菜系私家菜

麻婆海米豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別學齡期兒童食譜 青少年食譜 骨質疏松調理 

菜系私家菜

麻辣兔丁

兔肉：兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經常食用可保護血管壁，...

類別學齡期兒童食譜 健忘調理 糖尿病調理 

菜系私家菜

豆腐雞絲

雞肉：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要...

類別學齡期兒童食譜 青少年食譜 動脈硬化調理 

菜系私家菜

千張雞絲

雞肉：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要...

類別孕婦食譜 骨質疏松調理 青少年食譜 

菜系私家菜

佛手海蜇

海蜇皮：海蟄含有人體需要的多種營養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養(yǎng)食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便...

類別痛風調理 高血壓調理 防癌抗癌調理 

菜系私家菜